Oslofolk kaster mindre avfall, men mer mat
Oslofolk kaster mindre avfall, men mer mat enn tidligere i følge tall fra 2008 signert Statistisk Sentralbyrå. Oslos innbyggere produserer mindre avfall enn landsgjennomsnittet. Fra 2005 til 2008 har det vært en reduksjon på 16 kg restavfall og 14 kg for alt husholdningsavfall per innbygger. - Men i dag er det mer matavfall i restavfallet enn det var i 2005, sier Jan Haakon Killerud i REN (Renovasjonsetaten) til siste nr av RENt Nytt. Andelen er på hele 6,3 kg årlig.
Vi har blitt bedre til å kildesortere, og når utvidet kildesortering innføres over hele Oslo er det teoretisk mulig å få sortert 80 % av avfallet som i dag går i restavfallet.
Søppel er verdier som ofte kan gjenbrukes og gå inn i kretsløpet igjen.
Vil du redusere din andel av matavfall? I den nye kokeboka "Værsågod" fra Grønn Hverdag finner du masse oppskrifter som utnytter matrester Inspirasjon til hvordan du kan kompostere kjøkkenavfallet ditt finner du her:
Kompostering (Grønn Hverdag)
Markkompostering
